2025年云南省职业院校技能大赛在云南旅游职业学院圆满落幕。云南文化艺术职业学院应用技术学院烹饪工艺与营养专业学生奋勇争先、沉着应战，以精湛厨艺、扎实功底与匠心创意同台竞技，充分展现新时代高职烹饪学子过硬的专业素养和昂扬的精神面貌。

在分赛场“火烧云杯”烹饪赛项（高职组）赛场上，参赛学子严格遵循赛事规范，精工细作、匠心雕琢，从食材处理、火候把控到菜品造型、风味呈现全流程精益求精，在热菜、宴席创作等比拼环节稳定发挥，以独具巧思的菜品设计、地道细腻的味觉呈现，圆满完成赛事各项比拼任务。

此次省级技能大赛，以赛促学、以赛促练、以赛促强，不仅为烹饪专业学子搭建了切磋技艺、交流学习、展示风采的高水平平台，更有效夯实学生实操技能，锤炼专业匠心。云南文化艺术职业学院应用技术学院参赛团队由龚程扬、李卓阳、杨蓉、沈玉贤四名同学组成，在杨文华、祁恩红两位指导教师的悉心带领下，凭借扎实的专业功底、精湛的烹饪技艺与默契的团队协作，从全省高职院校31支参赛队、124名参赛选手中脱颖而出，最终斩获烹饪赛项二等奖。

下一步，我院将持续深耕技能人才培养，紧扣职教育人导向，深耕烹饪专业内涵建设，不断深化产教融合、校企协同育人，助力更多青年学子以一技之长逐梦青春，以精湛技能筑梦未来。