为深化产教融合，夯实烹饪专业实践教学成果，拓宽学生行业视野，2026年6月24日9点，云南文化艺术职业学院应用技术学校组织烹饪工艺与营养专业师生走进广东海鲜坊（良丰渔村）昆明新亚洲店，开展“走出校园看世界”主题烹饪教育交流研学活动，以实地走访的形式打通理论学习与行业实操的壁垒。

研学伊始，企业负责人叶武鼎登台致辞，对到访师生表示热烈欢迎，接下来谢美欣经理围绕介绍企业发展历程、餐饮行业发展趋势、门店运营模式、后厨标准化管理、粤菜制作特色等内容展开分享，结合一线岗位需求讲解人才培养要点，针对烹饪专业学生的就业方向、技能核心要求进行细致解读，让同学们清晰把握行业发展动态。

在工作人员的带领下，师生先后参观海鲜采购区、标准化厨房、用餐区域等场所，实地观摩粤菜制作工艺与食材精细化管控流程。学生现场与企业技术骨干互动交流，收获一线岗位实操经验。

此次研学落实产教融合育人理念和高质量就业战略理念，搭建起校园与餐饮企业的沟通桥梁，一方面帮助学生把课堂理论和行业实景相结合，明晰职业发展方向，另一方面有效提升了职业规划与岗位认知、岗位能力素质，融入低年级实践教学，为后续实习就业筑牢基础。